Découvrez nos recettes
cuisinées chez vous ou en livraison
Ola Couscous, expert en Couscous Géant chez vous, met à l’honneur cette spécialité ancestrale de la gastronomie orientale née au VIIème siècle. Laissez-vous séduire par cette recette incontournable, classée au top 3 des plats favoris dans l’Hexagone, idéale pour instaurer un esprit de partage unique.
Vous planifiez une réception et vous êtes en quête d’un prestataire proche de Rouen ?
Toutes les précisions sont disponibles sur notre section réservée au Couscous chez soi à Rouen.
Consultez aussi notre page Secteurs d’intervention pour connaître les communes où nous installons nos fourneaux.
Le Couscous Végétarien
Courgettes, Carottes, Navet, Céleri, Pois chiches,
Semoule fine, Tomate
100 % sans viande
À partir de 7,50€ TTC / part*
Le Couscous une viande
Viandes
1 au choix (agneau, poulet, merguez, boulettes de boeuf)
Simplicité : efficace et économique
À partir de 7,80€ TTC / part*
Le Couscous
Mixte
Viandes
2 au choix (poulet, merguez, agneau, boulette de boeuf)
Parfait pour tous les goûts
À partir de 8€ TTC / part*
Le Couscous
Royal
Viandes3 au choix (agneau, poulet, merguez, boulettes de boeuf)
À partir de 8,50€ TTC / part*
*Tarif variable selon le nombre de personnes, la zone de prestation et la date de votre prestation, le type de formule et de couscous choisi.
L’excellence de nos produits : Une sélection rigoureuse
Ola Couscous vous invite à découvrir une recette authentique, peaufinée par notre fondateur au fil de ses voyages en terres d’Orient. Succombez à la finesse de nos boulettes et au caractère de nos merguez, le tout servi avec une semoule travaillée à l’ancienne et un assortiment généreux de légumes.
Personnalisez votre couscous mixte en sélectionnant deux variétés de viandes : pilons de poulet, keftas de bœuf, morceaux d’agneau ou merguez grillées… Pour une expérience encore plus gourmande, optez pour notre Couscous Royal incluant trois types de viandes au choix.
Note : Le registre complet des allergènes est à votre disposition et vous sera transmis sur simple sollicitation.
Merguez (origine France)
Agneau (origine hors UE)
Poulet (origine France et UE)
Boulette de bœuf (origine France et UE)
Navet
Pois chiche
Courgette
Tomate
Carotte
Huile d’olive
Semoule
Épices
Oignon
Nos choix de viandes pour votre réception à domicile
Pour l’équipe d’Ola Traiteur, la sélection et la fraîcheur des pièces de viande sont au cœur de nos priorités. L’ensemble de nos assortiments (agneau, poulet, brochettes de veau, merguez, keftas de bœuf) est issu de partenaires de confiance avec qui nous collaborons étroitement selon des critères de contrôle stricts.
Si la fidélité de nos clients et le bouche-à-oreille sont si forts, c’est autant pour l’équilibre aromatique de nos recettes que pour la texture tendre et savoureuse de nos viandes sélectionnées avec soin.
Respect des régimes alimentaires : Viandeshalal ou casher
Chez Ola Couscous, nous honorons les traditions et les convictions de chacun. Nous portons une attention toute particulière aux exigences confessionnelles ou aux préférences culturelles de nos hôtes. Lors de votre prise de contact ou de votre demande de chiffrage, n’hésitez pas à nous indiquer si vous désirez des options de viandes halal ou casher.
Le choix des végétaux pour une recette savoureuse
Les légumes qui composent nos préparations sont rigoureusement choisis chez des partenaires sélectionnés pour leur excellence et la traçabilité.
Navet
Courgette
Tomate
Céleri
Carotte
Pois chiche
Oignon
Le mélange d’épices signé Ola Couscous
Le succès d’un couscous d’exception repose sur la maîtrise technique et l’expérience, mais les aromates occupent une place centrale : sans condiments de premier choix parfaitement équilibrés, l’esprit festif n’est pas au rendez-vous.
Inutile de nous demander les secrets de notre assemblage ; notre fondateur protège précieusement sa formule au sein d’un lieu confidentiel (du moins, c’est la légende maison).
Note : La nomenclature des allergènes est accessible sur simple demande et vous sera transmise sans délai.
Notre semoule de blé
Le grain est l’élément pilier de tout bon couscous. En goûtant notre semoule de blé traditionnelle, travaillée dans le respect du savoir-faire, vous percevrez immédiatement une qualité supérieure en bouche.
Foire aux questions
Quels genres de réceptions accompagnez-vous avec vos buffets ?
Nous intervenons pour tous types de festivités : célébrations de mariages, anniversaires, repas de baptême, séminaires corporate, réunions de famille ou événements associatifs. Du comité restreint à la réception de grande envergure, notre couscous géant est la solution idéale pour instaurer une atmosphère de partage et de fête.
Quelles variétés de recettes proposez-vous à la carte ?
Nous mettons à votre disposition une gamme complète allant du couscous traditionnel (poulet, merguez, bœuf) au prestigieux couscous Royal, sans oublier nos options adaptées aux préférences végétariennes.
Est-il possible de moduler mon menu (viandes, accompagnements, semoule) ?
Absolument. La flexibilité est notre force. Vous pouvez personnaliser votre sélection de viandes ou ajuster la composition de votre plat selon vos envies spécifiques pour que votre repas soit exactement comme vous l’imaginiez.
Comment obtenir des précisions sur la présence d'allergènes ?
La sécurité de vos convives est primordiale. Un registre complet des allergènes est disponible pour chacune de nos préparations. Il vous suffit de nous solliciter pour le recevoir instantanément par email ou par téléphone.
Comment procéder pour une requête spécifique ou un conseil particulier ?
Notre équipe est à votre entière disposition pour échanger sur vos projets sur-mesure. Vous pouvez nous joindre via notre formulaire de contact ou nous appeler directement pour obtenir un conseil personnalisé.
Vos options tarifaires sont-elles réellement flexibles ?
Oui, nos prestations sont totalement modulables. Nous ajustons nos services (cuisson sur place, livraison simple, options apéritives) pour qu’ils s’alignent parfaitement avec vos besoins logistiques et votre budget.
Quelle est votre politique concernant l'origine de vos produits ?
Nous prônons une transparence. Qu’il s’agisse de nos viandes sélectionnées ou de nos légumes, nous privilégions des fournisseurs rigoureux et sommes fiers de vous garantir une traçabilité pour chaque ingrédient.